Crêpes rellenos de nutella hecho con Thermomix® Los crêpes son ideales en cualquier ocasión,tanto como una cena,como para postre.Dulces o salados...siempre están deliciosos!!!Hoy los he preparado dulces,rellenos con Nutella.Pero el relleno cada uno lo puede poner a su gusto y el punto de decoración también,cubiertos de chocolate,caramelo o acompañados con nata.Eso dependerá de vosotros.

INGREDIENTES:

• 50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
• 500 g de leche
• 200g de agua
• 250 g de harina
• 4 huevos
• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

• Ponga la mantequilla en sl vaso 2min/70°C/vel 2
• Añadimos la leche,el agua,los huevos y la sal y mezclamos 20 seg/vel 4.La masa tiene que tener consisténcia de la nata líquida.Si está más espesa,agregamos un poco de leche.Dejamos reposar la masa al menos 30 min antes de usarla.
• Engrasamos ligeramente con mantequilla una sartén antiadherente y la calentamos a fuego medio.Vertemos un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén para cubrir totalmente la base .La dejamos hacer durante 2-3 min o hasta que los bordes estén dorados.Les damos la vuelta y repetimos.

Yo cuando les doy la vuelta,le pongo la nutella y voy doblando.Las podemos servir solas o acompañadas ,eso dependerá de la ocasión y gusto.Que aproveche !!

 Ana Belen MorenoAgente Comercial Thermomix® Delegación Thermomix® Mataró ( Barcelona)