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PROFITEROLES RELLENOS DE NATA HECHOS CON Thermomix®
20 August 2017
PROFITEROLES RELLENOS DE NATA HECHOS CON Thermomix® .Masa choux.
Domingo,comida en casa de mis padres...que hago para el postre?Mmmm....y si hago unos profiteroles con el Thermomix® ,y los relleno de nata que sé que les encanta?..Dicho y hecho,Manos a la obra !!pero esta vez,voy a substituir el azúcar por edulcorante.En primer lugar,prepararemos la masa choux.Ingredientes para la masa choux:Pues ya están listos estos deliciosos profiteroles rellenos de nata hechos con Thermomix® y en esta ocasión ,con edulcorante.Con Thermomix® no es necesario renunciar a nuestros caprichos!!!Ana Belén MorenoAgente comercial Thermomix® MataróDelegación Mataró (Barcelona)
Solicita demostración Domingo,comida en casa de mis padres...que hago para el postre?Mmmm....y si hago unos profiteroles con el Thermomix® ,y los relleno de nata que sé que les encanta?..Dicho y hecho,Manos a la obra !!pero esta vez,voy a substituir el azúcar por edulcorante.En primer lugar,prepararemos la masa choux.Ingredientes para la masa choux:
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10g) Yo la he substituido por edulcorante
- 120 g de harina
- 3 huevos
- Poner en el vaso el agua , la mantequilla,la sal y el azúcar y programamos 5min/100 °C/vel 1
- Añadimos la harina y mezclamos 20seg/vel 4.Retiramos el vaso de la màquina y dejamos que se enfríe durante 10 min.
- Precalentamos el horno a 200 °C.Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y reservamos.
- Volvemos a colocar el vaso en su posición y mezclamos a vel 5,añadiendo los huevos uno a uno con la màquina en marcha.Cuando añadamos el último huevo,mezclamos 30seg/vel 5
- Vertemos la masa en una manga pastelera y vamos formando bolas en la bandeja del horno,dejando 5 cm de espacio entre cada una.
- Horneamos durante 20-25 min. O hasta que estén doradas.Apagamos el horno,abrimos la puerta dejándolo al menos 10 min. Para que se sequen bien.
Pues ya están listos estos deliciosos profiteroles rellenos de nata hechos con Thermomix® y en esta ocasión ,con edulcorante.Con Thermomix® no es necesario renunciar a nuestros caprichos!!!Ana Belén MorenoAgente comercial Thermomix® MataróDelegación Mataró (Barcelona) 
20 August 2017
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