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Gazpazcho
20 August 2015
Me acaban de regalar una caja de tomates, como hay algunos muy maduritos he decido hacer un gazpacho.Ingredientes:1000 gr. de tomates rojos maduros cortados en mitades1 diente de ajo50 gr. de pimiento verde cortado en trozos40 gr. de cebolla70 gr. de pepino ( parcialmente pelado)30 gr. de vinagre1 cucharada de sal (postre)50-100 gr. de aceite de oliva8 cubitos de hielo Preparación:Ponga en el vado los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo.Triture 30 seg. / velocidad 5.a continuación, bata 3 min./ vel. 10. *Sirva muy frío.
