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Gazpazcho
20 agosto 2015Me acaban de regalar una caja de tomates, como hay algunos muy maduritos he decido hacer un gazpacho. Ingredientes: 1000 gr. de tomates rojos maduros cortados en mitades 1 diente de ajo 50 gr. de pimiento verde cortado en trozos 40 gr. de cebolla 70 gr. de pepino ( parcialmente pelado) 30 gr. de vinagre 1 cucharada de sal (postre) 50-100 gr. de aceite de oliva 8 cubitos de hielo Preparación: Ponga en el vado los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Triture 30 seg. / velocidad 5. a continuación, bata 3 min./ vel. 10. *Sirva muy frío.