Blog de VICTORIA BADIA DE MONTEYS

Carrilleras estofadas al whisky con higos

#Carnes y aves 24 abril 2018

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

Hola que tal!!!!Hoy propongo unas carrilleras súper  rápidas y buenisimas!!!!Las mejores que he probado!!!INGREDIENTES100g de dientes de ajo (pelados y chafados)75g de aceite de oliva800 - 1000g de carrilleras de cerdo salpimentadas  (puede...

Trinxat de col

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 enero 2018

Trinxat de col

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

TRINXAT DE COLHola buenas!!!!!!Hoy vamos hacer un plato típico de la Cerdanya.EmpecemosINGREDIENTES (4 raciones)750 g. De col verde de invierno (repollo) cortado en trozos más o menos iguales 70 g. De aceite de oliva virgen2 a 3 dientes de ajo15...

CHIPIRONES AFOGAOS

#Aperitivos, entrantes y tapas 11 enero 2018

CHIPIRONES AFOGAOS

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

HOLA BUENAS TARDESHOY VOY A COLGAR UNA RECETA SÚPER FÁCIL EMPECEMOS INGREDIENTES1 KG. DE CHIPIRONES, FRESCOS O CONGELADOS LIMPIOS.2 DIENTES DE AJO, ENTEROS4 A 5 RAMAS DE PEREJIL,  SIN TALLOS50 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN SAL ...

#Noticias Blog 28 octubre 2017

Taller de panellets

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

Hola bona nit!!!El dia 21 d´Octubre al local de Vic - Osona vaig fer UN TALLER D'ELABORACIÓ DE PANELLETS i alguna cosa més!!!!Vaig ensenyar als meus clients de lo fàcil que és fer panellets amb Thermomix® !!!Com sempre van estar súper contents, ja que...

Taller de panellets