Blog de VICTORIA BADIA DE MONTEYS

HERVIDO. (PATATA I MONGETA TENDRA)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 01 abril 2020

HERVIDO. (PATATA I MONGETA TENDRA)

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

Hola!!!Que tal , hoy vamos hacer una receta con pocas calorías y para 6 personas!!Pues vamos allá INGREDIENTES 1000 g de agua240g de zanahoria contada en trozos500 g de judías verdes frescas o congeladas1 cucharadita de sal (al gusto)600 g...

Carrilleras estofadas al whisky con higos

#Carnes y aves 24 abril 2018

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

Hola que tal!!!!Hoy propongo unas carrilleras súper  rápidas y buenisimas!!!!Las mejores que he probado!!!INGREDIENTES100g de dientes de ajo (pelados y chafados)75g de aceite de oliva800 - 1000g de carrilleras de cerdo salpimentadas  (puede...

Trinxat de col

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 enero 2018

Trinxat de col

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

TRINXAT DE COLHola buenas!!!!!!Hoy vamos hacer un plato típico de la Cerdanya.EmpecemosINGREDIENTES (4 raciones)750 g. De col verde de invierno (repollo) cortado en trozos más o menos iguales 70 g. De aceite de oliva virgen2 a 3 dientes de ajo15...

#Aperitivos, entrantes y tapas 11 enero 2018

CHIPIRONES AFOGAOS

Por Victoria Badia De Monteys | Mataró (Barcelona)

HOLA BUENAS TARDESHOY VOY A COLGAR UNA RECETA SÚPER FÁCIL EMPECEMOS INGREDIENTES1 KG. DE CHIPIRONES, FRESCOS O CONGELADOS LIMPIOS.2 DIENTES DE AJO, ENTEROS4 A 5 RAMAS DE PEREJIL,  SIN TALLOS50 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN SAL ...

CHIPIRONES AFOGAOS