Hoy quiero presentarte una receta super! fácil, rápida, sencilla, ligera. Está incluida en la revista de Abril, con un contenido muy interesante. Nos habla de alimentos de temporada,. Guisantes y bacalao, platos de cuaresma, menús vegetarianos para dos personas, tendencias,  cultivar nuestro huerto sin salir de casa. etc... INGREDIENTES 20 almejas 8 ramitas perejil 3 dientes de ajo 40 g de aceite de oliva 10 g de harina 1 pellizco guindilla seca 100 g de vino blanco 300 g de caldo de pescado 2 huevos 4 rodajas de merluza gruesas Sal 4 espárragos blancos   PREPARACIÓN echa las almejas en un bol, cúbrelas con agua y un puñado de sal. ( para que suelten la tierra). Pon el perejil en el vaso y pica 3 sg al 7. Reserva Pon en el vaso el ajo y el aceite. Pica 3 sg al 7. Sofríe 5 min, 120°, vel 2 Agrega la harina y La guindilla alrededor de las cuchillas, rehoga2 min, 120°, vel 2 Incorpora el vino y el caldo de pescado. Introduce el cestillo con los huevos y programa 6 min, varoma, vel 2. Mientras tanto engrase ligeramente el recipiente varoma y coloca dentro las rodajas de merluza salpimentadas. Tapa el varoma y ponlo en su posición. Programa 9 min, varoma, vel 2 Precalienta el horno a 180°. Retira el varoma, con la muesca de La espátula extraiga el cestillo y pasa por agua los huevos. Reserva. Añade al vaso las almejas escurridas y la mitad del perejil. Programa 3 min, varoma, Gir Izq, vel cuch. En una fuente de horno coloca las rodajas de merluza, ponga los espárragos entre medias y vierte por encima el caldo del vaso, dejando las almejas dentro. Hornea 5 min, 180° para terminar la cocción de la merluza. Pela los huevos y córtalos a gajos. Retira la fuente del horno y echa encima las almejas, acomoda los huevos y espolvorea el perejil restante.