Mermelada de maduixa

#Confitería y conservas 13 mayo 2018

Ingredients


500 g de maduixes


1 llimona (sense pell ni llavors)


150 g de sucre


Preparació


Treure el peduncle de les maduixes.


Netejar-les amb aigua.


Posar-les totes dins el got, afegir la llimona i el sucre. Posar la tapa i el cistell o el recipient varoma a sobre en lloc del cubilet.


Programar 35-40 min/ 100ºC/ Vel 1. Comprovar el punt de cocció. Abocar inmediatament en pots de vidre i tancar-los en el moment i girar-lo boca avall uns 10 min, donar-los la volta altra cop i deixar-los refredar. Conservar en un lloc fresc i sec.