GAZPACHO DE MELÓ

#Sopas y cremas 12 agosto 2021



Hola! 


Aquests dies de tanta calor ens venen molt de gust cremes fredes i refrescants. Avui us deixo un enllaç amb una recepta ben senzilla, que potser molts encara no heu tastat. Doncs en marxa un "Gaspatxo de meló" !!!!


Aquí us deixo també els ingredients :


850 g de tomàquets pera madurs


400 g de meló pell de gripau madur (i 200 g més a daus per servir)


150 g de pebrot vermell a trossos


100 g de ceba tendra a trossos


1 tros d'arrel de gingebre fresca o bé 1 gra d'all 


2 culleradetes de sal


30 g de suc de llimona


100 g d'oli d'oliva verge extra (i una mica més per servir)


200 g de glaçons - gel


Bon profit!!!