brazo gitano

#Postres y dulces 11 septiembre 2020

Hace unos días os deje trucos para montar nata.


Hoy os dejo sugerencias para utilizarla.


Cuando es época de fresas, lo tenemos claro.


Pero tenemos muchas opciones, tantas como nos de la imaginación.


Desde un batido con nata por encima, un café, unos gofres, buñuelos, chocolate desecho, un flan, unas lionesas, etc. 


En mi caso e rellenado un brazo de gitano.


E cogido la receta de bizcocho genovés, para la base.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55158


poniéndolo directamente en la bandeja de horno, con un papel vegetal, y enrollándolo en caliente.


Una vez frío, abrimos con cuidado y rellenamos con nuestra nata o con el relleno deseado. (dulce o salado)


Podemos servir de muchas maneras. Con un poco de cacaoo espolvoreado por encima, con cobertura, etc.