FLAN DE MATO en Thermomix®

#Postres y dulces 16 enero 2020



Me encanta el flan, de huevo, de vainilla, y sobretodo el de mato


Es un postre muy fácil y poco entretenido de hacer con nuestro Thermomix® , que a prácticamente toda la familia gusta.


Podéis cambiar las medidas de azúcar a vuestro gusto.


Adjunto la receta de mi compañera Sole


 INGREDIENTES:


250g de mato


300ml de leche


250ml de nata para montar


1 sobre de cuajada


100g de azúcar


miel o en su lugar caramelo liquido


PREPARACION:


Ponemos en el vaso del Thermomix® todos los ingredientes.


Programamos 9 min / 100º / vel 4  .


Mientras tanto preparar los moldes con una base de miel o caramelo liquido (al gusto). De esta forma al desmontar el flan ya queda bañado en miel o caramelo.


Repartir la mezcla en los moldes y dejar enfriar.


Una vez frio, desmontar en un plato. Se puede acompañar de unas nueces e incluso de nata montada.