Uno de los platos que suelo hacer en casa estos días son las legumbres.

Nos vamos a centras en las lentejas.

Hay tantas formas de hacer las lentejas como familias hay, así que os dejo la mis haber si os gusta.

LENTEJAS CON ARROZ

INGREDIENTES:

-350g lentejas

-60g pimiento rojo

-60g pimiento verde

-60g zanahotia en trozos

-60g cebolla

-30g aceite de oliva

-50g chorizo en rodajas

-sal

-concentrado de pollo o verduras natural

-120g arroz

-1100g agua

PREPARACION:

1º Ponemos las lentejas unas 2-3 horas en remojo. 

2º Ponemos todos los ingredientes menos el arroz en el vaso y añadimos 900g de agua.

3º ponemos en un molde que nos quepa en el varoma el arroz y 200g de agua o bien repartimos en flaneras el arroz y el agua ( la proporcion es por cada 30g de arroz, 50g de agua).

4º ponemos el varoma en su posición y programamos 40min / varoma / giro inverso / velocidad cuchara.

Servimos las lentejas calientes, puedes acompañarlas del arroz o solas.