LENTEJAS

#Legumbres y platos de cuchara 31 marzo 2020

Uno de los platos que suelo hacer en casa estos días son las legumbres.


Nos vamos a centras en las lentejas.


Hay tantas formas de hacer las lentejas como familias hay, así que os dejo la mis haber si os gusta.


LENTEJAS CON ARROZ


INGREDIENTES:


-350g lentejas


-60g pimiento rojo


-60g pimiento verde


-60g zanahotia en trozos


-60g cebolla


-30g aceite de oliva


-50g chorizo en rodajas


-sal


-concentrado de pollo o verduras natural


-120g arroz


-1100g agua




PREPARACION:


1º Ponemos las lentejas unas 2-3 horas en remojo. 


2º Ponemos todos los ingredientes menos el arroz en el vaso y añadimos 900g de agua.


3º ponemos en un molde que nos quepa en el varoma el arroz y 200g de agua o bien repartimos en flaneras el arroz y el agua ( la proporcion es por cada 30g de arroz, 50g de agua).


4º ponemos el varoma en su posición y programamos 40min / varoma / giro inverso / velocidad cuchara.


Servimos las lentejas calientes, puedes acompañarlas del arroz o solas.