Con la llegada de SNT JUAN , llegan las dudas de que receta seguir para nuestra coca.

En mi caso, seguí la receta de cookidoo.es de roscón de reyes y le di forma de coca. ¡Quedo espectacular!

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55715

Para la crema utilizo la receta de crema pastelera.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r58951 

Otra recomendación es LARPEIRA

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r33591

Espero que os ayude las ideas.