Pescados y mariscos

PATATA RELLENA DE GAMBAS

#Pescados y mariscos 05 septiembre 2020

PATATA RELLENA DE GAMBAS

Por Erica Fernandez Villar | Mataró (Barcelona)

La patata tiene muchas maneras de cocinarla.Una de las mas comunes con nuestro Thermomix® , serian al vapor. Ja que podemos aprovechar que cocinamos alguna otra receta, para ponerlas en el varoma.En cookidoo.es encontraremos cerca de 700 recetas que co...

#Pescados y mariscos 17 marzo 2020

FUMET DE PESCADO

Por Erica Fernandez Villar | Mataró (Barcelona)

Cada vez que voy a hacer un arroz o fideuá, me gusta utilizar un buen fumet de pescado.Solía comprarlo, pero como bien sabéis el precio de uno bueno y natural suele ser bastante elevado.En mi caso me e acostumbrado, cada vez que utilizo gambas, ya se...

FUMET DE PESCADO