Mi nombre es Escarlata, comercial de Thermomix® en la delegación de Mataró.

En mi blogosfera puedes encontrar recetas, trucos, promociones y todo lo que considere que pueda ser de tú interés para guiarte en el uso de tu Thermomix® .

Espero que el contenido te ayude ,si tienes que hacerme alguna consulta no dudes en preguntar.

Mi misión es que los usuarios de Thermomix® , en especial mis clientes ,saquen el máximo partido de él.

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Espinacas a la crema con huevos poché

26 marzo 2022

Tiempo de preparación 00:40:00 mins

Ración para 3 personas

26 marzo 2022

Una buena planificación te ayuda ,mucho, a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .


Si eres de las personas que no tienen el hábito de planificar, que improvisas, también le puedes sacar partido.


Os cuento mi caso personal.


Hoy tocaba comer verdura, no tenía nada planificado ni preparado, he abierto el congelador y he encontrado 250g de espinacas, con ese ingrediente he ido a cookidoo ,en la barra de buscar he escrito espinacas, me han aparecido 297 resultados.


He leído los ingredientes de la primera receta


BINGO!


los tenía todos, 40' después ya estábamos comiendo.

Ingredientes

  • 1 Diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas, peso escurrido 150 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 g de harina
  • 250 g de leche
  • 15 g de mantequilla
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 3 huevos
  • 25 g de queso rallado

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga los ajos y el aceite de oliva en el vaso y trocee 5 seg/vel 7. Sofría 5 min/120°C/vel 2.

2 Paso

Incorpore las espinacas y la sal. Rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3 Paso

Añada la harina al vaso y rehogue 1 min/120°C/vel 2.

4 Paso

Incorpore la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta. Programe 7 min/100°C/vel 2.

5 Paso

Reparta la mitad de esta crema entre 6 cazuelitas individuales de horno, casque un huevo sobre cada cazuelita y cubra con el resto de la crema. Espolvoree con el queso y caliente en el microondas durante 15 minutos  ,modo grill, para que los huevos se cuajen y la superficie esté dorada. Retire del microondas y sirva.

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