Blog de ESTHER TONEU

UN TOC ORIENTAL PER SOPAR

#Cocción en varoma 29 abril 2020

UN TOC ORIENTAL PER SOPAR

Por Esther Toneu | Mataró (Barcelona)

Els BAOBUNS van arribar per quedar-se. Són els entrepans més "trendy" que han irromput a la gastronomía europea en els últims anys. Provenen de païssos assiàtics i, tot i que el més habitaul és que siguin de porc, jo els he fet de salmó i espàrrecs v...

Una recepta per cuinar tota la família junts!

#Pastas y arroces 20 abril 2020

Una recepta per cuinar tota la família junts!

Por Esther Toneu | Mataró (Barcelona)

Hola!Us preguntareu què podem cuinar petits i grans tots junts, i que no siguin magdalenes, pastissos o d'altres dolços... Doncs bé, tan fàcil com fer gnocchis! i per fer-los variats i divertits, els farem aquesta vegada de carbassa. És molt fàc...

Intrigada amb els panets de carbassa!

#Masas, panes y repostería 16 abril 2020

Intrigada amb els panets de carbassa!

Por Esther Toneu | Mataró (Barcelona)

Hola de nou! Aquí em teniu, disposada a animar-vos a provar coses noves! Tothom fa pa! Tots fem pa! però ens hem d'aventurar a provar nous ingredients. Val a dir, que aquesta massa de pa de carbassa, té poc d'aventura per part meva ja que la ten...

#Masas, panes y repostería 15 abril 2020

No tenim llevat! Quina coca puc fer?

Por Esther Toneu | Mataró (Barcelona)

Hola!  Aquests dies un dels problemes que hem tingut, és el subministrament de llevat. A les botigues s'ha acabat tot! No hi ha llevat en pols, no hi ha llevat fresc, no hi ha res.... És en aquests moments que te n'adones, que n'és d'important e...

No tenim llevat! Quina coca puc fer?