Blog de JORDI GRACIA LOPEZ ( DELEGACIÓN OSONA -VALLÉS ORIENTAL )

Menú de Otoño

#Verduras, hortalizas y ensaladas 24 octubre 2021

Menú de Otoño

Por Jordi Gracia Lopez ( Delegación Osona -vallés Oriental ) | Mataró (Barcelona)

Os presento un menú sencillo pero ideal para estos días ,Trinxat de col elaborado con ingredientes muy básicos y siempre con la ayuda de nuestro Thermomix® y su función integrada de ALTA TEMPERATURA  para TM6. La encontrareis en la col...

batch cooking : lentejas estofadas

#Cocción en varoma 12 octubre 2021

batch cooking : lentejas estofadas

Por Jordi Gracia Lopez ( Delegación Osona -vallés Oriental ) | Mataró (Barcelona)

Esta semana vamos a cocinar lentejas estofadas  y al mismo tiempo  aprovecharemos la cocción para obtener más platos y así  tener  un buen rendimiento de mi Thermomix® , así de fácil . 
Como ya sabéis  siempre tengo...

Albóndigas con salsa de champiñones

#Carnes y aves 08 marzo 2021

Albóndigas con salsa de champiñones

Por Jordi Gracia Lopez ( Delegación Osona -vallés Oriental ) | Mataró (Barcelona)

Fácil y Rápido ....así se cocina con Thermomix® , y esta es una de estas recetas .La  publicó una compañera del equipo y me animé a hacerlas ya que las albóndigas es uno de esos platos que resuelve cualquier comida o para llevar  como lunch...

#Cocción en varoma 17 febrero 2021

GUISO DE PATATAS Y SEPIA

Por Jordi Gracia Lopez ( Delegación Osona -vallés Oriental ) | Mataró (Barcelona)

Guiso perfecto para estos días de frio y utlizamos el varoma . Receta que puedes modificar a tu gusto  según el sofrito que  cocines .Siempre comento que un buen sofrito para un guiso es la base para que un plato tenga éxito y siempre lo co...

GUISO DE PATATAS Y SEPIA