ARROZ NEGRO CON GAMBONES Y SEPIA

#Pastas y arroces 14 febrero 2021


Esta receta esta sacada de la colección COME BIEN CON POCOS INGREDIENTES . Es  un plato fácil y muy versátil , como todo lo que se hace con Thermomix®   y con la ayuda de cookidoo


Os dejo el enlace de la receta arroz negro con gambones y sepia , aparte de esta recetas hay muchas más que son muy interesantes , La verdad es que es una colección muuuuyyyyy chulaaaaa.


¿Mi secreto ? .Un buen  sofrito : utilizo  aparte la función de ALTA TEMPERATURA  del Tm6 para hacer la cebolla carameliza  y la sepia con la ayuda de la colección BASICOS PARA DORAR .El  tomate ,natural ,reducido al máximo . En tmx5 podeís utlizar la temperatura de 120 ª.Al final podéis dar un toque más sabroso con una  picada de ajo y perejil .


Deseo  que os guste y si es así espero vuestras fotos en  nuestro grupo de Facebook Delegación Thermomix® vic -Granollers  .


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Un saludo muy  grande  ¡¡¡¡