BOLLITOS DE ACEITE

#Masas, panes y repostería 07 abril 2019

Hola ¡¡¡¡¡ Estos bollitos son estupendo para desayunar , para merendar  .... para lo que quieras por ser únicos para cualquier ocasión .Esta receta la podéis encontrar en la plataforma Cookidoo® .


Hacer masas   con Thermomix® es muy facil , si pinchas aquí veras un video amasar con Thermomix® .




Ingredientes :



  1. 110 g de agua

  2. 15 g de levadura prensada fresca

  3. 35 g de aceite de oliva

  4. 200 g de harina de fuerza

  5. 1 pellizco de saL


Preparacón:



  1. Precaliente el horno a 200°C arriba y abajo .Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

  2. Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min/37°C/vel 1.

  3. Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min/velocidad espiga . Retire del vaso y divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y deles forma de bola. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15 minutos.

  4. Hornee durante 20 minutos (200°C). Retire del horno, deje templar y sirva.


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