Blog de LORELIS COVA

Tarta Corazón Gatêau Cheescake Magique

#Postres y dulces 15 febrero 2021

Tarta Corazón Gatêau Cheescake Magique

Por Lorelis Cova | Mataró (Barcelona)

Hace días probé una cheescake de galletas de chocolate espectacular y me propuse hacer una dándole un toque diferente. Se me ocurrió combinarla con un bizcocho para jugar con diversas capas y darle varias texturas.Es una preparación que lleva varios...

Pollo Teriyaqui Quédate en casa

#Carnes y aves 19 marzo 2020

Pollo Teriyaqui Quédate en casa

Por Lorelis Cova | Mataró (Barcelona)

Cocinar al vacío antes era complicado. Ahora es muy fácil con todos los recursos que tenemos.El nuevo tm6 nos lo facilita aún mas con su nueva función "cocción lenta".Esta receta de pollo teriyaki me la recomendó una clienta muy exigente y en seguida...

Qué comemos hoy?

#Noticias Blog 04 febrero 2015

Qué comemos hoy?

Por Lorelis Cova | Mataró (Barcelona)

Hola,Thermomix® continúa avanzando y ya tiene una nueva plataforma para nuestras recetas.Entra en www.mithermomix.es y entrarás en una nueva web donde podrás crear tu propio espacio de recetas. Es muy fácil e intuitiva, te das de alt...

#Masas, panes y repostería 18 enero 2015

Kringle de Cabello de Ángel

Por Lorelis Cova | Mataró (Barcelona)

Ingredientes:Masa:30 g de azúcarla piel de medio limón120 g de leche30 g de mantequilla15 g levadura prensada fresca1 yema de huevo300 g de harina de fuerza1 pellizco de salRelleno:200 g de cabello de ángel...

Kringle de Cabello de Ángel