Ensalada de legumbres con salmón

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 julio 2020

Hola a todos!


Hoy os traigo una receta fresquita, fácil, rápida y que apetece mucho con este calor. Se trata de una ensalada de legumbres con salmón ahumado, que os encantará cuando la probéis!


Os dejo la receta de cookidoo. Como véis, teóricamente se hace con judías blancas. Pero, como siempre os cuento mi truco: yo en este caso la he hecho con garbanzos!


Podéis hacerla con cualquier legumbre que tengáis por casa, y así también hacemos un poco de cocina de aprovechamiento. 


Mirad que pinta!





Os animo a que la hagáis y me digáis qué tal. 


Hasta pronto!