Blog de MARGARITA CASAS CAPDEVILA

Melmelada de fruites variades

#Confitería y conservas 30 septiembre 2020

Melmelada de fruites variades

Por Margarita Casas Capdevila | Mataró (Barcelona)

Avui he mirat al rebost i a la nevera i he vist que tenia unes quantes peces de fruita que estaven molt madures i que s’estaven fent malbé !!!Que millor que fer una mermelada amb totes elles!!He fet servir sucre de canya sense refinar.La recepte la t...

GASPATXO MARGARITA

#Sopas y cremas 02 julio 2020

GASPATXO MARGARITA

Por Margarita Casas Capdevila | Mataró (Barcelona)

INGREDIENTS:300 gr. de maduixes, 1 pomma Granny smith, 70 gr. de ceba tendre, 100 gr. de pastanaga, 50 gr. de cogombrets amb vinagre, 1 o 2 alls avinagrats,  50 gr. d'oli d'oliva verge extra, 15 gr. de vinagre de pomma, una cullaradeta de sal, u...

Ensaladilla Rusa

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 junio 2020

Ensaladilla Rusa

Por Margarita Casas Capdevila | Mataró (Barcelona)

Un plat molt complert que podem fer-lo servir com ha plat únic. Hem utilitzat el recipient varoma, pero tambe podem utilitzar la bandeja varoma per fer mes quantitat i tambe el cistellet. D’aquesta manera he tingut dinar per 7 persones!Avui l’he...

#Masas, panes y repostería 30 mayo 2020

PIZZA A L’ESTIL NAPOLITÀ

Por Margarita Casas Capdevila | Mataró (Barcelona)

Avui dissabte per sopar tocava pizza, i a casa ens agrada molt la pizza a l’estil napolità.La he fet amb farina d’espelta i li he posat una mica de formatge emental i evidenment mozarella de bufala. No tenia alfabrega fresca i no ni he posat. Ho...

PIZZA A L’ESTIL NAPOLITÀ