GASPATXO MARGARITA

#Sopas y cremas 02 julio 2020


INGREDIENTS:


300 gr. de maduixes, 1 pomma Granny smith, 70 gr. de ceba tendre, 100 gr. de pastanaga, 50 gr. de cogombrets amb vinagre, 1 o 2 alls avinagrats,  50 gr. d'oli d'oliva verge extra, 15 gr. de vinagre de pomma, una cullaradeta de sal, una mica de pebre negre molt, 500 cc d'aigua, 4 o 5 glaçons.  


Ho possem tot dins del vas i programem 2 minuts velocitat 5-10 progressiu.


SUGERENCIES:


Podem posar-hi una nectarina, una mica de remolatxa, etc..... segons les verdures o fruites que hi posem, ens variarà el gust.


Es important fer-lo unes hores abans, aixi es barregerant be els sabors, i deixar-lo a la nevera perque estigui ben fresquet.