Thermomix® Mataro

Maria Del Carmen Torres Soto

La cocina siempre ha sido uno de mis hobbies, sobre todo la repostería. En febrero de dos mil doce conseguí tener mi Thermomix® y, desde entonces, se ha convertido en una pasión, por eso me decidí a hacerme Agente Comercial.

La cocina siempre ha sido uno de mis hobbies, sobre todo la repostería. En febrero de dos mil doce conseguí tener mi Thermomix® y, desde entonces, se ha convertido en una pasión, por eso me decidí a hacerme Agente Comercial.

Adobo para carnes

23 July 2015
23 July 2015
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 ADOBO PARA CARNESEsta es la receta que hace mi madre desde hace muchos años, adaptada a Thermomix® . Se puede hacer para aliñar cualquier tipo de carne (pollo, cerdo, alitas de pollo...). Luego podemos asarla a la brasa (como las costillas de las fotos) o bien montar unos pinchitos (tipo morunos) y hacer en la sartén, parrilla eléctrica...INGREDIENTES:6 ajos15 gramos de sal5 gramos de comino molido1 cucharadita de pimienta en grano4 ó 5 clavos3 cucharaditas colmadas de orégano15 gramos de pimentón dulce200 gramos de vinagre75 gramos de aguaPonemos todos los ingredientes en el vaso, 10 segundos, velocidad 8.Disponemos en un bol o cuenco la carne que queremos marinar y cubrimos con el aliño. Dejamos reposar en la nevera al menos unas 4 horas.Pasado ese tiempo, ya podemos cocinar la carne a nuestro gusto.¡Espero que os guste!! Adobo para carnesAdobo para carnes  

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