MELMELADA DE MADUIXES

#Postres y dulces 22 abril 2021


Ja has provat de fer melmelada? Jo faig la de cookidoo, que la trobareu clicant AQUÍ . però jo la preparo amb una mica menys de sucre. Es tan fàcil que ho faria un nen petit. Qualsevol s'està en una cassola remenant no? A més, si la fem nosaltres sabem què hi tirem, sense conservants ni colorants amb un gust exquisit i no generem residus de plàstics ni envasos de vidre perquè reciclem els que tenim.



SUGGERIMENTS DE COOKIDOO: Per comprovar el punt de cocció, posa un plat petit al congelador (5-10 minuts). Aboca 1 culleradeta de melmelada sobre el plat fred. Quan la melmelada de el plat estigui freda, empeny-la amb el dit, si la superfície de la melmelada s'arruga, està al punt. Si no, bull-la 2 minuts més i torna a fer el test.


Ajusta el temps de cocció segons la consistència desitjada: amb temps més llargs la melmelada quedarà més espessa.


¿Ya has probado de hacer mermelada? La que preparo yo es la de cookidoo, la encontrarás pinchando AQUÍ. Pero yo la preparo con un poco menos de azúcar. Es tan fácil que lo haría un niño. ¿Cualquiera está con una cazuela y una espátula mezclando no? Aparte, que si la preparamos nosotros sabemos los ingredientes que le echamos, sin conservantes ni colorantes, con un gusto exquisito y no generamos residuos de plástico ni envases de cristal, ya que reciclamos los que tenemos en casa.


SUGERENCIAS DE COOKIDOO: Para comprobar el punto de cocción, pon un plato pequeño en el congelador (5-10 minutos). Vierte 1 cucharadita de mermelada sobre el plato frío. Cuando la mermelada del plato esté fría, empújala con la yema del dedo, si la superficie de la mermelada se arruga, está lista. Si no, hiérvela 2 minutos más y vuelve a hacer el test.


Ajusta el tiempo de cocción según la consistencia deseada: con tiempos más largos la mermelada quedará más espesa.



Va, quin dia ho proves???


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Vamos , ¿Qué día vas a probarlo?


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