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Thermomix® Mataro

Mª Isabel Bermudez Muñoz

Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el Thermomix® sea para mi mucho más que un robot

Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.

Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.

En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.

Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.

Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el Thermomix® sea para mi mucho más que un robot

Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.

Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.

En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.

Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.

HELADO RÁPIDO DE AVELLANAS CON Thermomix® CON TM-5 Y TM-31

12 October 2014
12 October 2014
Categoría:
El Otoño y el invierno también son buenas estaciones para gustar de un deliciosos helado.Y todavía más cuando lo puedes preparar en nada de tiempo.Ésta receta salió publicada en la revista oficial de Thermomix® en el mes de Julio del 2011,Así que ahora le he recuperado porque me da la sensación de que es un helado muy apetecible para todo el año.Animaros a probarloINGREDIENTES100 grs azúcar glas200 grs avellanas (podemos guardar unas poquitas para decorar)700 grs de leche entera congelada (para congelarla yo lo hice en bolsas de cubitos de hielo,pues encuentro que son muy prácticas, aunque podéis utilizar una cubiteras)PREPARACIÓNPonemos en el vaso el azúcar( si no la tenemos glas la hacemos primero vertiéndola en el vaso del Thermomix® durante unos 20 segundos a velocidad 10)Echamos las avellanas y pulverizamos 20 segundos, vel progresiva 5-10.Incorporamos los cubitos de la leche congelada y programamos 2 minutos /vel 6 e introducimos la espátula por el vocal para que se deshagan bien los cubitos y conseguir así una trituración más uniforme.HELADO RÁPIDO DE AVELLANAS CON Thermomix® CON TM-5 Y TM-31Maribel Bermúdez.Thermomix® Mataró (Barcelona)
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12 October 2014
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