BIZCOCHO DE PLATANO CON Thermomix® INGREDIENTES Y PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO

•  4 HUEVOS
• 200 grs. DE AZÚCAR
• 250 grs. DE      PLÁTANOS MADUROS
• 200 grs. DE      HARINA CON 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
•  1 PIZCA DE SAL
• 70  grs. DE ACEITE DE OLIVA O,4º

Triturar los plátanos, el azúcar y la pizca de sal 15-20 seg. a velocidad 6.Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 6 min. a velocidad 1.Añadir el aceite y mezclarlo a la masa ya hecha durante 20 seg. a velocidad 2.Mezclar la harina con la levadura y batir todo durante 2 min. a velocidad 2 .Hornear durante 30-40 minutos a 170-180º hasta que quede cocido en su interior.