Thermomix® Mataro

Mariona Perez Benito

Hola amig@s,

Aquesta es la blogosfera de la Delegació de Mataró, esperem que us agradin els post de les nostres Agents Comercials i les noticies que anem penjant !! #happythermomix #thermomixmataro #thermomixmaresme

Esta es la blogosfera de la delegacion de Mataro, esperamos os gusten los post de nuestras Agentes Comerciales y las noticias que publicamos !! 

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RAGOUT DE TERNERA EN SALSA ESPECIAL CON Thermomix®

06 September 2012
06 September 2012
Categoría:
INGREDIENTES:PASO 1 : PASO 2 :250g de cebolla 250g de tomate triturado natural200g de zanahorias 70g de aceite50g de apio2 dientes de ajoPASO 3 :1 Kg de Ternera partida en cuadritos pequeños50g de chocolate para postres2 Piel de naranjay limón ralladosPASO 4 :250g de vino blancoechar toda el agua que admita el vaso hasta 2 litros (yo no le he puesto)pimienta al gusto y 2 de calditos de carnePREPARACIÓN:• Trocee los ingredientes del paso 1 a velocidad 4 durante unos 6 segundos aprox.• Ponga la mariposa en las cuchillas, eche los ingredientes del paso 2 y programe 10 min temperatura Varoma velocidad 1.• Añada los ingredientes del paso 3 y programe 2 min a 100º velocidad 1.• Incorpore los ingredientes del paso 4 y programe unos 60 min aproximadamente a tempteratura varoma y velocidad 1(compruebe la dureza de la carne).Una vez finalizado el tiempo se aconseja añadir un poco de agua si la salsa resulta espesa.
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06 September 2012