AMANIDA RÀPIDA DE BRÒCOLI

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 abril 2020



Aquesta recepta és fàcil, versàtil, senzilla... Podem canviar els ingredients per uns altres que ens agradin més o tinguem en la nevera, es poden canviar les panses per pipes, nous, anacards... Si la consumirem més tarda guarda-la en la nevera tapada perquè no s'oxidi. 






AMANIDA RÀPIDA DE BRÒCOLI


Ingredients 


 


350 g de rams de bròcoli 


 


1 poma (aprox. 150 g) en quarts, sense llavors 


 


20 g de ceba 


 


100 g de carabassó en trossos 


 


20 g de vinagre de sidra 


 


o bé 20 g de suc de llimona 


 


60 g d'oli d'oliva verge extra 


 


½ cullereta de sal 


 


1 pessic de pebre mòlt 


 


40 g de panses sense llavors (opcional)


Preparació 


 


Posi en el got el bròcoli, la poma, la ceba, el carabassó, el vinagre, l'oli d'oliva, la sal i el pebre i trossegi 7 seg/*vel 4. 


 


Afegeixi les panses i remogui 5 seg/gir invers/vel 2. Aboqui en una bol i serveixi o reservi en el frigorífic fins al moment de servir. recepta cookidoo