TARTA DE TRES XOCOLATES (VERSIÓ XARRUP) / TARTA DE TRES CHOCOLATES (VERSIÓN CHUPITO)

#Postres y dulces 05 marzo 2014

Nova versió de la famosa i boníssima tarta de tres xoxolates. Apresa d'una companya de Barcelona i copiada i adoptada per moltes de nosaltres! Ens facilita la presentació, ens evita complicacions a l'hora de tallar-la i servir-la, i, perquè no...fomenta el consum moderat ;-)Pràctica perquè podem tenir-la preparada quan tenim convidats, ideal per servir acompanyant el cafè, també per berenars, postre o cel.lebracions en el treball, amb amics, amb la familia...per nens i adults...segur que li trobareu una ocasió!!!Nueva versión para nuestra famosa y riquísima tarta de tres chocolates. Aprendida de una compañera de Barcelona y copiada y adoptada por muchas de nosotras! Nos facilita la presentación, nos evita algún que otro "accidente" cortándola o sirviéndola y, porqué no...fomenta quizás un consumo moderado ;-)Práctica porqué podemos tenerla preparada cuando tenemos invitados, ideal para servir junto al café, también para meriendas, postres o celebraciones en el trabajo, con amigos, con familia...para niños y mayores... seguro que le encontrareis una ocasión!!! TARTA DE TRES XOCOLATES (VERSIÓ XARRUP) / TARTA DE TRES CHOCOLATES (VERSIÓN CHUPITO)XARRUP    DE   TRES   XOCOLATES INGREDIENTS:-         200 gr de xocolata blanca-         200 gr de xocolata amb llet-         200 gr de xocolata fondant-         750 gr de nata-         750 gr de llet sencera-         3 sobres de quallada  PREPARACIÓ: 1 Posem en el got la xocolata blanca, 250 ml de llet, 250 ml de nata  i un sobre de quallada i programem 7 minuts/ 90º/ vel  5.Ho posem en gotets petits, una capa de 1 cm aprox. Degut a que els gotets de xupito són molt petits, és millor abocar-ho en un pot més petit i no fer-ho des del got de la Thermomix® .2 A continuació posem al got la xocolata amb llet, 250 ml de llet, 250 ml de nata i un sobre de quallada, tot 7 minuts/ 90º/ vel 5 l’aboquem a cada got, a sobre de la capa de xocolata blanca que en aquests 7 minuts ja ens haurà quallat.3 Per últim, posem la xocolata fondant, els 250 ml de llet i 250 ml. de nata i un sobre de quallada i programem de nou 7 minuts, 90º, vel 5.I, l’aboquem a sobre de les dues capes anteriors fins a omplir del tot el gotet.Ho posem a la nevera fins que estigui quallat del tot. El podem fer amb antelació i guardar-ho a la nevera fins el moment de servir...  CHUPITO    DE   TRES   CHOCOLATES INGREDIENTES: -         200 gr de chocolate blanco-         200 gr de chocolate con leche-         200 gr de chocolate fondant-         750 gr de nata-         750 gr de leche entera-         3 sobres de cuajada  PREPARACIÓN: 1 Ponemos en el vaso el chocolate blanco, 250 gr de leche, 250 gr de nata y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos/ 90º/ vel  5.Lo ponemos en vasitos pequeños cubriendo el fondo y que nos ocupe más o menos un centimetro de grosor. Debido a que los vasos de chupito suelen ser muy pequeños, es conveniente pasarlo primero del vaso de Thermomix® a uno más pequeño para facilitar el llenado de los vasitos. 2 A continuación ponemos en el vaso el chocolate con leche, 250 gr de leche, 250 gr de nata y un sobre de cuajada, todo junto durante  7 minutos/ 90º/ vel 5 l’seguimos llenando los vasitos esta vez con el chocolate con leche formando otra capa de un centímetro, sobre la capa del chocolate blanco (que ya habrá cuajado mientras preparabamos el siguiente).3 Y, por último, ponemos el chocolate fondant, los 250 gr de leche y los 250 gr de nata y un sobre de cuajada, programamos de nuevo 7 minutos, 90º, vel 5. Y añadimos encima de las dos capas que ya tenenmos en los vasitos, hasta llenarlos.Los colocamos en la nevera, hasta que esten cuajados. Listos para servir. Ideal para tenerlos ya preparados con antelación.