Llet daurada / leche dorada

#Bebidas 11 febrero 2021



Avui és dijous llarder i tothom penja les seves coques de llardons, botifarres,..... doncs jo no. Avui he optat per una beguda calentona ben sana i que sembla que ara s'ha posat molt de moda, és la llet daurada o golden milk. És una beguda molt saludable.


La cúrcuma té molts beneficis per a la salut, és un potent antioxidant, antiinflamatòria, ajuda a la digestió, depurativa... entre d'altres. Vaja que no sé si guardar-ne una mica a la farmaciola.


ingredients


Per a 2 persones


500 mg Llet o beguda vegetal (Jo he fet servir la d'ametlles)


1 Canyella en branca


2 Claus


2 Cardamom verd


1/4 culleradeta Gingebre pols


2 grans de pebre negre en gra (Millora l'absorció de la cúrcuma)


 5 g Cúrcuma mòlta


15 ml Mel


1 culleradeta d'essència de vainilla


Canyella mòlta a el gust


preparació


1. Posem tots els ingredients en el got, posem el cubilet a la tapa i programem 5 '- 100 graus - gir a l'esquerra velocitat 1.


2. introduïm el cistell i colem la nostra infusió de llet daurada, afegim canyella a l'gust.


La mel dela podem substituir per un altre endolçant o posar la quantitat que més ens agradi.


🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉


Hoy he optado por una bebida calentita bien sana y que parece que ahora se ha puesto muy de moda, es la leche dorada o golden milk. Es una bebida muy saludable.


La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, es un potente antioxidante, antiinflamatoria, ayuda a la digestión, depurativa ... entre otros. Vaya que no sé si guardar un poco en el botiquín.


Ingredientes


Para 2 personas


500 mg Leche o bebia vegetal
(Yo he usado la de almendras)


1 Canela en rama 


2 Clavos


2 Cardamomo verde


1/4 cucharadita Jengibre
 polvo


2 granos de pimienta negra en grano 

(Mejora la absorción de la cúrcuma) 


 
5 g Cúrcuma molida



15 ml
 Miel 



1 cucharadita de esencia de vainilla 


Canela molida al gusto


Preparación


1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, ponemos el cubilete en la tapa y programamos 5’ - 100 grados - giro a la izquierda velocidad 1.


2. introducimos el cestillo y colamos nuestra infusión de leche dorada, añadimos canela al gusto.


La miel de puede sustituir por cualquier endulzante o poner la cantidad que más nos guste.