GUACAMOLE

#Aperitivos, entrantes y tapas 21 marzo 2020

Racions aprop 10 persones.


INGREDIENTS


5 fulles de cilandre


100 g ceba tallada a quarts


1 xilè frec tallat pel mig i sense grans


1 dent d'all


100 g de tomàquet


450 g d'alvocat madurs pelats i sense os


1 cullerada de suc de llimona


1 cullerada de sal


PREPARACIÓ


1. Posar el cilandre, ceba, el xilè, all i tomàquet al got 5seg/vel5, reservarà en un vol


2. Posarem els alvocats, el suc de la llimona i la sal 5seg/vel 4


3. Afegirem la barreja que tenim reservada al got i barrejarem 5 seg/vel 3.


Ho passarem tot en un vol, provarem si està al punt de sal i el servirem fred.


Aquesta recepta és de la col·lecció  "Cocina  fácil  y saludable"