GUACAMOLE
#Aperitivos, entrantes y tapas 21 marzo 2020
Racions aprop 10 persones.
INGREDIENTS
5 fulles de cilandre
100 g ceba tallada a quarts
1 xilè frec tallat pel mig i sense grans
1 dent d'all
100 g de tomàquet
450 g d'alvocat madurs pelats i sense os
1 cullerada de suc de llimona
1 cullerada de sal
PREPARACIÓ
1. Posar el cilandre, ceba, el xilè, all i tomàquet al got 5seg/vel5, reservarà en un vol
2. Posarem els alvocats, el suc de la llimona i la sal 5seg/vel 4
3. Afegirem la barreja que tenim reservada al got i barrejarem 5 seg/vel 3.
Ho passarem tot en un vol, provarem si està al punt de sal i el servirem fred.
Aquesta recepta és de la col·lecció "Cocina fácil y saludable"