CREMA I BROU DIÜRÈTIC
#Sopas y cremas 12 enero 2021
Hola, enamorades de la Thermomix® .
Després de tants dies fent i menjant postres amb la nostra Thermomix® .
Ara arribat el moment de fer una mica de depuració.
Així que ús deixo una de molt fàcil, però ús puc assegurar que va genial!
Ingredients:
1 Ceba
500 g. d'espàrrecs (congelats o naturals)
Api (al vostre gust d'1 branca a 3)
1500 g d'aigua
1 branca de julivert
1. Posarem tot dins el got de la Thermomix® i programarem:
30 min./ 100 °C / vel. 1
2. Colarem, reservant el caldo.
3. Posarem un altre cop els ingredients dins del got i 500 g del brou reservat.
4. Triturarem 1 min / vel. 5 a 10
tindrem una crema diürètica que podrem afegir cúrcuma, gingebre i pebre (si voleu també sal i oli)
Per altra part tenim també un brou diürètic per anar prenent durant tot el dia.
Ús puc assegurar que va superbé!!!