CREMA I BROU DIÜRÈTIC

#Sopas y cremas 12 enero 2021

Hola, enamorades de la Thermomix® .


Després de tants dies fent i menjant postres amb la nostra Thermomix® .

Ara arribat el moment de fer una mica de depuració.

Així que ús deixo una de molt fàcil, però ús puc assegurar que va genial!



Ingredients:

1 Ceba

500 g. d'espàrrecs (congelats o naturals)

Api (al vostre gust d'1 branca a 3)

1500 g d'aigua

1 branca de julivert

1. Posarem tot dins el got de la Thermomix® i programarem:

30 min./ 100 °C / vel. 1

2. Colarem, reservant el caldo.

3. Posarem un altre cop els ingredients dins del got i 500 g del brou reservat.

4. Triturarem 1 min / vel. 5 a 10

tindrem una crema diürètica que podrem afegir cúrcuma, gingebre i pebre (si voleu també sal i oli)

Per altra part tenim també un brou diürètic per anar prenent durant tot el dia.

Ús puc assegurar que va superbé!!!