Limosneras de verduras y pollo

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 diciembre 2020


Te presento el aperitivo que hicimos en el taller del sábado de "APERITIVOS DIFERENTES PARA UN AÑO DIFERENTE"

Limosneras de verduras y pollo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r680997 


En la receta está especificada con pollo. En este caso no lo hice con pollo sino con Heura, el sustituto del pollo para personas vegetarianas/veganas.


Como ves, a todas las recetas se le pueden ajustar los ingredientes según las necesidades alimenticias que uno tenga.


¿Te gusta la masa filo? a mi me encanta, y la puedes utilizar de muchas maneras. Hoy lo hemos hecho en forma de saquito, y las he anudado con una tira de puerro.


Si te parece difícil hacer los saquitos siempre le puedes dar cualquier otra forma, de rollito, triangulito, o cuadrados, lo que prefieras y te sea más fácil.


Si sigues la receta y utilizas heura, lo único que tienes que tener en cuenta, es que no hace falta trocearla tantos segundos como dice la receta, pues quedará muy triturada. Disminúyelo a la mitad.


El toque que le añadí que no está en la receta de cookidoo, es hacer una salsa de soja para mojar los saquitos.


En la salsa, añadí, unas gotas de aceite de sésamo, y un toque de picante con dos gotas de siracha. En caso de que no te guste alguno de los ingredientes, simplemente omítelos, o elabora tu propia salsa para acompañarlos. 


Esta es una muy buena opción para hacer un aperitivo cuando tienes invitados, y es muy sencilla de hacer.


Si tienes cualquier pregunta, no dudes en contactarme. Estaré encantada de echarte una mano. Inclusive, la podemos cocinar juntas. ¿Te apetece?