Blog de ROSA ROCA VENTURA

COCA DE LLAVANERES

#Masas, panes y repostería 16 abril 2020

COCA DE LLAVANERES

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

La Coca de Llavaneres es un postre típico de una población de la costa del Maresme, Sant Andreu de Llavaneres, de aquí viene su nombre. Es una recepta muy apreciada porque el resultado es espectacular de buena.Empezamos!!!INGREDIENTES  &nbs...

SALSA PESTO DE RUCULA Y AVELLANAS

#Salsas y guarniciones 19 marzo 2020

SALSA PESTO DE RUCULA Y AVELLANAS

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

La mayoría conocéis la salsa pesto o al menos habéis oído o probado en restaurantes acompañando la pasta. Pues bien, hoy os traigo una receta muy conseguida y los ingredientes los podemos encontrar todo el año. También os aconsejo que si os sale muc...

CREMA CATALANA o DE SANT JOSEP

#Postres y dulces 18 marzo 2020

CREMA CATALANA o DE SANT JOSEP

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Mañana es San José y en Cataluña es típico, ese dia, comer la crema catalana, quemada o sin quemar. Es una pena que por falta de tiempo o por no saber la receta, esas tradiciones se vayan perdiendo.Para que no tengáis ninguna escusa para no conservar...

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 abril 2019

Buñuelos de Bacalao con Thermomix®

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Hola a todos! Tenemos la Pascua a la vuelta de la esquina y una de las muchas tradiciones, es saborear unos buenos buñuelos de bacalao. Hay muchas recetas y muchos maneras de hacerlos. A mí particularmente, me gusta notar que llevan bacalao y no, por...

Buñuelos de Bacalao con Thermomix®