NUGGETS DE POLLO

#Carnes y aves 13 marzo 2017

Nuggets de pollo!!! Quien no le ha venido a la cabeza alguna vez, al comerlos, el pensar si aquellas croquetas singulares llevarán un alto porcentaje de pollo o llevarán solo el nombre de pollo...!!! jajaja Yo lo he pensado muchas veces, pero hay que dar un margen de confianza.Para que no tengáis estos malos pensamientos, hoy os dejo la receta de Nuggets caseros que con nuestra Thermomix® se hacen en un momento y la duda de la calidad queda anulada.Vuestra familia festejará una receta riquísima, fácil, super económica y que gusta a todos los públicos.Espero que os guste!!!NUGGETS DE POLLOINGREDIENTES PARA 18 UNIDADES:250 g de pechuga de pollo troceada semi-congelada100 g de queso Enmental rallado1 pellizco de sal1 pellizco de pimienta molida1 huevoharina2 huevos batidosPan rallado para empanarAceite para freírPREPARACIÓN:Ponemos en el vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo.Programamos 20 seg/vel progresiva 5-7Retiramos la pasta del vaso y hacemos bolitas pequeñas y luego las aplastamos con las manos pasándolas por harina, huevo batido y pan rallado.Freímos en abundante aceite caliente y escurrimos sobre papel absorbente de cocina.Si no queremos freírlos todos de una vez podemos congelarlos