Masas, panes y repostería

COCA DE LLAVANERES

#Masas, panes y repostería 16 abril 2020

COCA DE LLAVANERES

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

La Coca de Llavaneres es un postre típico de una población de la costa del Maresme, Sant Andreu de Llavaneres, de aquí viene su nombre. Es una recepta muy apreciada porque el resultado es espectacular de buena.Empezamos!!!INGREDIENTES  &nbs...

#Masas, panes y repostería 03 octubre 2016

COCA DE MANZANA CON CANELA

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Os traigo una receta que he rescatado de mis comienzos en Vorwerk Thermomix® . Es una coca de manzana y canela que solíamos hacer para desayunar en las reuniones de equipo. Es fácil y rápida.Espero que os guste!!!COCA DE MANZANA CON CANELA...

COCA DE MANZANA CON CANELA
COCA DE SANT JOAN

#Masas, panes y repostería 22 junio 2016

COCA DE SANT JOAN

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Ja tenim la Revetlla de Sant Joan o la nit màgica aquí i  no hi pot faltar la coca típica de brioix amb pinyons, fruita confitada, crema pel damunt...etc. També la podem fer farcida de nata, trufa o crema. Això ja va a gustus i us ho deixo a vo...

#Masas, panes y repostería 22 abril 2016

PAN DE SANT JORDI

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Hola a todas, hoy os recomiendo el Pan de Sant Jordi. En la diada de Sant Jordi, además de comprar el libro y regalar una rosa, es típico en Cataluña encontrar en las panaderías este pan, que simboliza la bandera o escudo de Cataluña. Es un &nbs...

PAN DE SANT JORDI
BARRITAS DE PAN DE PIPAS

#Masas, panes y repostería 04 febrero 2015

BARRITAS DE PAN DE PIPAS

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

                               INGREDIENTES:125 g de pipas girasol crudas50 g de aceite de oliva virgen extra2 cucharaditas de sal300 g de harina de fuerza1/2 cubilete de levadura fresca (ó 1/2 sobre de levadura de panadería deshi...