Sopas y cremas

SOPA DE GAMBAS

#Sopas y cremas 03 octubre 2016

SOPA DE GAMBAS

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Esta semana os dejo esta sopa de gambas con fideos, muy apropiada para las cenas de diario porqué  a diferencia de la mayoría de sopas de pescado, ésta se prepara en 30 minutos y además sale buenísima!!!  SOPA DE GAMBAS -250gr...

#Sopas y cremas 04 julio 2016

SALMOREJO CON HELADO DE MASCARPONE Y QUESO IDIAZABAL

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

Hoy os traigo una receta de 10!! Original, fácil y espectacular!! Un simple salmorejo se puede convertir en un plato de fiesta y digno de invitadosde lujo si lo emplatamos con gusto.Se trata de un salmorejo que siempre  podemos hacer el dia a...

SALMOREJO CON HELADO DE MASCARPONE Y QUESO IDIAZABAL
SOPA DEPURATIVA Y QUEMAGRASAS

#Sopas y cremas 27 febrero 2016

SOPA DEPURATIVA Y QUEMAGRASAS

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

 INGREDIENTES:300 gr de repollo o col1 cebolla1 puerro1 pimiento verde o rojo1 rama de apio500gr de tomate ó 1 bote de tomate natural triturado500gr de aguaSalUna pizca de pimienta negra, orégano y cominosPREPAR...

#Sopas y cremas 27 febrero 2016

GAZPACHO DE ZANAHORIAS

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

 INGREDIENTES 6 personas:– 250 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos– 250 g de tomates maduros– 1 chalota o 20 g de cebolla– 50 g de pimiento verde– 1 trozo pequeño de jengibre fresco– 30 g de zumo de limón– 50 g de ace...

GAZPACHO DE ZANAHORIAS
CREMA DE ALCACHOFAS

#Sopas y cremas 25 febrero 2014

CREMA DE ALCACHOFAS

Por Rosa Roca Ventura | Mataró (Barcelona)

  INGREDIENTES:6 alcachofas grandes100 g de cebolleta50 g de aceite de oliva700 g de agua1 cucharadita de sal30 g de mantequillaPREPARACIÓN:Limpiamos i cortamos las hojas y las puntas de las alcachofas y ponemos los corazones en un bol...