En esta ocasión, mi equipo y yo hemos querido dar servicio a todo un abanico de clientes vegetarianos, veganos u omnívoros conscientes.Puede que el último término no tenga validez científica ni lingüística, pero quiere definir a aquellas personas que no quieren prescindir de ningun tipo de alimento, pero si restringir el consumo de las proteinas animales y abrir el abanico de posibilidades con otros ingredientes. Así pues la clase se hizo con el objetivo de dar ideas a todos ellos y con muchísimo respeto, ninguna de nosotras es vegetariana ni tampoco nutricionista,  así es que pretendimos explicar como se cocinan los diferentes alimentos en nuestro Thermomix® , nunca dar lecciones de nutrición.Estas fueron las recetas:helado-de-frutos-rojos-y-aguacateleche-de-cocohelado-vegano-de-chocolatecroquetas-vegetales-con-mayonesa-veganamusaka-veganaPor mi parte quiero dar las gracias a todos los asistentes, pero sobre todo a mis chicas que hacen que mi trabajo sea fácil y sobretodo a Roberta que ha estado trabajando codo con codo para escoger las mejores recetas. Las imagenes han sido cedidas por Roberta e Irma