Parmentier con Sorpresa

#Aperitivos, entrantes y tapas 08 abril 2021



Hoy os propongo que utilicemos el Thermomix® con imaginación...


A veces nos esforzamos a en buscar una única receta en nuestra plataforma mas grande del mundo www.cookidoo.es y a veces, dejando volar la imaginación, con recetas parciales y distintas, conseguimos un plato de 12!!


En este caso, he utilizado las siguientes recetas:



  • Emulisión de patata con pulpo (Parcial y le he añadido parmesano)

  • Bacon y Champiñones dorados

  • Huevos a baja temperatura (encontrareis otro post en técnicas básicas)


Os dejo un pequeño vídeo para que podáis seguir la receta mas fácilmente. 




Y seguir atentos a las publicaciones, que daré otra forma de utilizar el parmentier...


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Avui us proposo que utilitzem el Thermomix® amb imaginació...


De vegades ens esforcem en buscar una única recepta a la nostre plataforma www.cookidoo.es la més gran dele món, però ens oblidem de deixar la volar la imaginació amb receptes parcials i diferents, per aconseguir un plat de 12!


En aquest cas, he utilitzat les següents receptes:



  • Emulsió de patata amb pop (Parcial i li he afegit parmesà)

  • Bacon i xampinyons daurats

  • Ous a baixa temperatura (trobareu un altre post en tècniques bàsiques)


Adjunto vídeo mes amunt.


I seguiu atents a les publicacions, que donaré un altre forma d'utilitzar el parmentier...


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