COCA CHICHARRONES EXPRESS / COCA LLARDONS EXPRESS

#Masas, panes y repostería 18 junio 2021



La coca de chicharrones, no es solo una coca para verbenas... Es una coca que cuando tienes invitados, de sobremesa de un domingo, o de regalo de agradecimiento, es fantástica!


A veces cuando pensamos en hacer una coca, nos tira para atrás el hecho de las fermentaciones (cosa que no tenemos que estar nosotros animando para que suba...😁)  Así que esta es una fantástica opción para cuando tienes poco tiempo pero te gusta que sea casero.


Sólo necesitas:



  • 200 gr Chicharrones (Troceados en tu Thermomix® 5 seg / vel 5 )

  • 1 masa de hojaldre

  • azúcar

  • Piñones o almendras si quieres rebajar el coste

  • Huevo batido para pintar


Te dejo un pequeño vídeo del proceso para que veas que fácil que es:




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La coca de lardos, no es nomès una coca per revetlles... És una coca que quan tens convidats, de sobretaula d'un diumenge o de regal d'agraïment, es fantàstica!


De vegades quan pensem en fer una coca, ens tira enrere el fet de les fermentacions (cosa que no hem d'estar nosaltres animant perquè pugi...😁)  Així que aquesta es una fantàstica opció per quan tens poc temps però t'agrada que sigui casolà.


Nomès nécessites:



  • 200 gr Llardons (Trossejats en el teu Thermomix® 5 seg / Vel 5)

  • 1 massa de pasta de full

  • Sucre

  • Pinyons o ametlles si vols rebaixar el cost

  • Ou batut per pintar


Et deixo un petit vídeo del procés perquè puguis veure que fàcil es:


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