Avui facilitaré una recepta, que a part de saludable, es molt fàcil de prepar. Només necessitarem fer una mica de manualitats perquè ens quedi ben maca i a partir d'aquí a gaudir d'ella. 

Es una bona recepta per fer 2-3 cops a la setmana i tenir l'esmorzar o berenar apunt per grans i petits...

Hoy facilitaré una receta que a parte de saludable, es muy fácil de preparar. Solo necesitaremos hacer un poco de manualidades para que quede bien bonita y a partir de aquí a gozar de ella.

Es una buena receta para hacer 2-3 veces a la semana y tener el desayuno o merienda siempre apunto para mayores y pequeños.

INGREDIENTS:

50 gr. mantequilla             

300 gr. leche

20 gr. levadura prensada fresca

20-60 gr. de azúcar

550 gr. harina de fuerza

1,5 cucharaditas rasas de sal

1 huevo batido para pincelar

1. Posar una gota d'oli en un bol gran i escampar amb els dits i reservar. Posar en el got la llet, mantega, llevat i sucre y programar 

3 min / 37º / vel 2

2. Afegir la farina i sal i amassar 3 minuts. Treure la massa del got i posar-la en el bol preparat, cobrim amb film transparent o un drap humit i deixem reposar en un lloc càlid fins que dobli el volum ( aprox. 1 hora )

3. Forrar una safata amb paper de forn i reservar. Dividir la massa en 3 parts i fer un cordó ( aprox. 45 cm) amb cada part. Juntem els 3 cordons per un extrem i formem una trena. Posar la trena en la safata de forn preparada, cubrir amb paper film o un drap humit y deixar fermentar de nou un lloc càlid fins que dobli el seu volum. ( aprox. 30 min ). De mentres escalfar el forn a 180º

4. Pincelar la trena amb l'ou batut i fornejar durant 25-30 minuts a 180º. Deixar refredar abans de tallar-lo.

Vanessa Sedas

Agent oficial de Thermomix®