TARTA DE QUESO CON VARIACIONES

#Postres y dulces 23 septiembre 2021



En este post, quiero invitarte a que te atrevas modificando las recetas, y adaptándolas a tus gustos... 


Hoy hablaremos de la tarta de queso que en la plataforma www.cookidoo.es la encontrarás como "Tarta de queso "Estilo La Viña" que por si sola, siguiendo la receta, queda espectacular... Pero que pasa cuando somos un poco curiosos...


Pues que suceden cosas maravillosas, ya que podemos jugar con cientos de quesos que encontramos hoy en día en el mercado:



  • Roquefort

  • Azul

  • Gorgonzola

  • Cabra

  • Oveja

  • ...


Así que solo tenemos que reducir la cantidad de queso crema que queramos canviar por otro queso, y a disfrutar del resultado. En este caso, os propongo los siguientes ingredientes: 



  • 770 gr queso cremoso

  • 230 gr queso oveja curado

  • 500 gr nata de montar (35% M.G.)

  • 300 gr azúcar

  • 30 gr maicena

  • 5 huevos talla L


Te dejo un pequeño vídeo del proceso para que no te pierdas detalles, y puedas aprender trucos. 




Espero ver las redes inundadas de vuestras tartas de queso!!