Ingredients per a 2 persones :

300gr de pastanagues tallades a trossos

1 tros de gingebre (al vostre gust) 5 gr

1 iogurt natural

100 gr de glaçons

1 culleradeta de sal (al gust)

500 gr d’aigua

Oli d’oliva

2 cullerades de sèsam torrat

Cebollí picat , per decorar

Preparació :

Posar la pastanaga i el gingebre dins del got i l’aigua i la sal i programar 25min/100ºC/ vel 1 . passats aquests minuts, deixeu refredar una mica la crema, i tritureu 2min/ velocitat 5 -10 progressivament. Afegiu els glaçons, el iogurt i triturar 1 min/vel 5-10 progressivament. La deixem refredar a la nevera. decorar amb cebollí picat, el sèsam  i un raig d’oli just abans de servir .

#thermomix vic

#receptessaludables amb Thermomix®

#verdures #sopes fredes estiu