MENÚ COMPLERT: CREMA VERDURES, POLLASTRE I VERDURETES AL VAPOR

#Cocción en varoma 05 octubre 2020

dilluns, comencem la setmana i els horaris es compliquen, necessito una idea de sopar fàcil, ràpida i com sempre saludable .


Obro la nevera i em pregunto :  què puc fer avui  per sopar???


tinc algunes verdures i unes cuixes de pollastre..... som 4 a sopar, què puc  cuinar?? miro el cookidoo i ja tinc la idea del meu sopar!!!    Salvada!!


Un menú complert, al mateix temps farè una crema de verdures, unes verdures variades al vapor i el pollastre. per aquesta recepta necessito el pollastre sense os, doncs amb un moment trec l'os de les cuixetes i les tallo a tires fines. les amaneixo molt be amb sal, pebre negre, orenga, 1 raig d'oli verge extra d'oliva i  pebre vermell dolç (important , ja que donarà color al pollastre, si no, queda descolorit i no entrra per la vista) el gust és però boníssim i cuit sense sobrecoure els greixos és molt saludable.  al final de la coccoó amb la mateixa base de la crema de verdures afegim una mica de mostassa i cremaa de llet i fem una salsa de mostassa per complementar aquest deliciós i saludable menú .


nota : les verdures poden ser al vostre gust, si no tens nap , pots posar més carbasso o més apit. 


aquí us deixo l'enllaç de cookidoo, practiqueu-la,  que segur que us agradarà,


ja em direu !! 


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55769