BIENVENIDO@S a mi espacio en la Blogosfera Thermomix® .
Amante de la comida y como la de casa, ninguna!!!!
Con una buena influencia familiar culinaria, sabores,olores y recetas que me transportan y me inspiran.
AQUI ESTOY CON MI MEJOR COMPLICE EN LA COCINA, MI Thermomix® y quiero compartir, informarte y ayudarte en todo lo que pueda.
COCINAMOS JUNT@S ?
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 10 personas
Este sofrito con pimientos verdes es muy sabroso, ideal de acompañamiento para completar nuestros platos y también como base en otras elaboraciones.
El punto de frito puede modificarlo aumentando 5-10 minutos mas a la misma velocidad y temperatura, hasta obtener su punto deseado.
Puede congelar en porciones para utilizarlo en recetas que requieren un sofrito sin tener que programar el tiempo de freír, así ahorramos unos minutos en la preparación de cada receta.
Trocee la cebolla y los ajos 4 seg/vel5. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso los pimientos y trocee 3seg/vel4
Ponga en el vaso la cebolla reservada, la sal, la pimienta y el aceite, tape y coloque el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación y evitar que salpique. Programe 30min/Varoma/vel cuchara.
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