Blog de SUSANA GALVEZ HERRERA

Pan de Sant Jordi

#Masas, panes y repostería 23 abril 2020

Pan de Sant Jordi

Por Susana Galvez Herrera | Mataró (Barcelona)

En un dia tan especial como hoy apetece elaborar algo diferente. Los panes de Sant Jordi permiten dar rienda suelta a nuestra imaginación.Podemos teñir las masas con cúrcuma, cheddar, tomate, sobrasada etc. Siempre tendremos en cuenta reducir lo...

Mascarpone, el mejor regalo para el dia del padre.

#Postres y dulces 19 marzo 2020

Mascarpone, el mejor regalo para el dia del padre.

Por Susana Galvez Herrera | Mataró (Barcelona)

Al igual que a mucha gente, a mi marido le vuelven loco los postres con mascarpone. Hoy he decidido hacerle un postre que seguro que le va a encantar a él y a los niños.Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolateNecesitamos:Crema de mascar...

Cookidoo internacional

#Noticias Blog 01 julio 2019

Cookidoo internacional

Por Susana Galvez Herrera | Mataró (Barcelona)

En este vídeo descubrimos como cambiar de país en la plataforma Cookidoo. Podremos hacer un plato auténtico italiano, un postre checo o una crema francesa. Puedes traducirlas con cualquier aplicación y ampliar tus conocimientos de cocina interna...

#Salsas y guarniciones 20 enero 2019

¿que pasa con el dichoso alioli? 3 Reglas de oro para tener éxito.

Por Susana Galvez Herrera | Mataró (Barcelona)

Si hay algo que me enamora de mi Thermomix® es que hace fácil las técnicas que solo unos cuantos dominan. Nunca he sido capaz, por ejemplo, de hacer una salsa holandesa manualmente, en cambio es pan comido para este invento milagroso.La receta del ali...

¿que pasa con el dichoso alioli? 3 Reglas de oro para tener éxito.