Caldo Depurativo Post-Navidad

#Sopas y cremas 12 enero 2021



Espero que estas Navidades hayan ido bien aunque haya sido en "petit comité", pero seguro que hemos cometido algún exceso con las comilonas y los dulces que tan facilmente podemos preparar con nuestro Thermomix® . Por eso os propongo un caldo depurativo que os ayudara a eliminar todas aquellas toxinas generadas por el consumo descontrolado de alimentos, bebidas y dulces de estos dias de fiestas.


Se trata de un caldo depurativo ideal para dietas muy fácil, sencillo y económico


INGREDIENTES:



  • 1500gr agua

  • una cucharada de concentrado de verduras o una pastilla de caldo


  • 1 puerro

  • 1 cebolla

  • 1 pimiento verde

  • 1 apio

  • 1 trozo de col

  • 1 tomate

  • unas ramas de perejil

  • sal





PREPARACIÓN



  1. Ponemos en el vaso el agua y el concentrado y programamos función hervidor o el tiempo necesario para llegar a temperatura 100º

  2. Agregamos todas las verduras cortadas y programamos 25 minutos / Temperatura VAROMA / Velocidad 1

  3. Colamos las verduras y reservamos el caldo para utilizar al gusto


Podemos consumir el caldo frío o caliente antes de la comida o cena.


Espero que os animeis a provarlo y me conteis el resultado.




Un saludo y hasta pronto