MASSA PIZZA AMB CERVESA

#Masas, panes y repostería 03 abril 2020



30 gr oli oliva


220 gr cervesa


1 culleradeta de sucre (opcional)


400 gr farina de força


1 culleradeta de sal



  1. Untar d’oli un bol amb oli i reservar. Posar en el got la cervesa, el sucre i barrejar 20 segons / vel 2

  2. Afegir la farina, l’oli i la sal i amassar 2 minuts a velocitat espiga. Posa la massa al bol untat d’oli i dona-li forma de bola. Cubrir el bol amb paper film transparent i deixar reposar la massa aprox 1 hora (no doblarà el volum, perquè no porta llevat adicional). Utilitzar la massa de pizza a la seva conveniencia


Us recomano aquesta recepta, ja que queda mes fina i cruixent!