INGREDIENTES:- 600 g de patatas, peladas y cortadas como para tortilla(un poco mas gorditas)- 1 cucharadita de sal- 100 g de agua- 100 g de aceite- 4 huevos, cascados juntos en un plato ligeramente batidos.borrarPara la Decoración:- 100 g jamón serrano, en lonchas o virutasborrarPREPARACIÓN:1.- Desmenuzar el jamón y colocarlo en el vaso. Podemos echarle un chorrito pequeño de aceite y 5 minutos / varoma / [cGiro inverso y vel cuchara(Si nos gusta más echo, podemos alargar un poco el tiempo). Reservamos el jamón.2- Pele y parta las patatas como para tortilla, sale y reserve.3.- Coloque la mariposa en las cuchillas, Vierta el agua y el aceite y programe 4 m, temperatura varoma, velocidad1.4.- Cuando acabe el tiempo programado, incorpore las patatas a través del bocal.5.- Programe 14m, temperatura varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara.6.- cuando falte 1minuto para acabar vierta rápidamente los huevos ( parcialmente batidos y sazonados) a través del bocal.7.- Retirar la mariposa. 5 seg / Vel 3,5Vuelque en una fuente y sirva inmeditamente. Si utilizamos moldes de emplatar, quedará más presentable.Nota:Si le gustan los huevos más cuajados, deje reposar unos minutos dentro del vaso antes de servir.