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Thermomix® Mataró (Barcelona)

Mª ISABEL BERMUDEZ MUÑOZ

Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el thermomix sea para mi mucho más que un robot

Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.

Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.

En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.

Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.

Cremoso de Ibérico con Thermomix.

11 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de noviembre de 2017

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Cremoso de Ibérico con Thermomix.

Este paté es uno de los que más gusta en mi mesa, para cualquier celebración. Se hace muy rápido y os aseguro que os va a encantar.

Las fotos son de una de mis clientas que se llama Vicenta y desde aquí quiero darle las gracias por habérmelas enviado. Ya sabéis que muchas veces voy apurada de tiempo y vuestras aportaciones al blog son recibidas como agua de Mayo.

Ingredientes:

150 g de jamón ibérico en trozos.

200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia).

100 g de nata con 35% de materia grasa.

Un pellizco de pimienta.

Preparación:

- Poner en el vaso el jamón y triturar durante 15 seg/vel progresiva 5-10.

- Añadir el resto de ingredientes al vos y mezclar 15 seg/vel 4.

-Terminar de mezclar con la espátula y servir sobre rebanadas de pan tostado.

NOTA: Si ponéis el paté en una manga pastelera con alguna boquilla rizada, Os quedará la presentación del canapé mucho más chula, porque podéis poner encima de tartaletas o volovanes esta rica mezcla creando una tapa.

Maribel Bermúdez. Delegación Thermomix Mataró (Barcelona)

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