Thermomix® Mataro

Mª Jose Navarro Muñoz

Hola me llamo Maria jose y soy agente comercial , la verdad que me anime a enredarme en esta gran familia para tener el tiempo ocupado tras una gran pérdida,y contentísima cada vez que cocino te dan ganas de hacer más cosas ,me encanta el trato con la gente y ver la cara de sorprendida que se les queda cuando me ven utilizar mi Thermomix®  

Hola me llamo Maria jose y soy agente comercial , la verdad que me anime a enredarme en esta gran familia para tener el tiempo ocupado tras una gran pérdida,y contentísima cada vez que cocino te dan ganas de hacer más cosas ,me encanta el trato con la gente y ver la cara de sorprendida que se les queda cuando me ven utilizar mi Thermomix®  

Bocados de morcilla con pure de manzanas

03 diciembre 2021

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

Ración para 6 personas

03 diciembre 2021

Una receta sencilla pero con un gran cuerpo 


sorprende a tus comensales con un aperitivo elegante 


bocaditos  de morcilla recubierto con lo que mas te guste 


crocanti  , pipas , pistachos etc


apta para ;celiacos siempre que la morcilla sea sin trazas de gluten 


intolerantes a la lactosa y proteinas de la leche 

Ingredientes

  • 350g manzanas peladas
  • 250g morcilla de cebolla
  • 1pellizco de pimienta
  • 150 agua
  • 2 claras de huevo
  • 120 g crocanti
  • aceite de oliva
  • 0

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1 Paso

1.poner 100g  las manzanas en el vaso 

trocee 4seg/vel 4 programar 5min /100*c/vel 1

2.añadir morcilla y pimienta .

trocear 4seg/vel4 reservar lavar vaso 



2 Paso

3.formar bolas y colocamos en la bandeja con papel de hornear 

4.poner las manzanas restantes junto al agua programamos 

15min /100*c /vel 1 trituramos 

30seg/vel 7 reservamos 

3 Paso

5.batimos las claras rebozamos en las claras y seguidamente en el crocanti 

6.freimos en aceite las dejamos reposar en papel de cocina 

al freir no debe estar muy caliente el aceite

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